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水的沸點是多少度?
水的沸點與大氣壓高低成正比，即氣壓升高，水的沸點也升高，氣壓下降，水的沸點就跟著下降。
(1)水的沸點與壓強的關系：
壓強為760/mmHg時水的沸點是100℃。
當壓強分別為：380、710、780、760×2、760×5、760×10/mmHg時，水的沸點分別是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。
(2)水的沸點海拔高度的關系：
海拔高度為0時水的沸點是100℃。
在海拔幾千米的高山上，大氣壓力要比海平面低得多。而由于高山上的氣壓低，所以那里水的沸點溫度也低。曾有人做過測定，對于純凈的水來說，高度每升高300米，沸點溫度大約要下降1℃。所以，在高山上燒水，不到100℃就沸騰了。
高原水的沸點是多少度?
海拔越高，氣壓越低，沸點越低。高原海拔較高，所以沸點低。水的沸點與海拔高度的關系一般為：海拔高度為0時水的沸點是100攝氏度，海拔高度分別為3000米、6000米、8848米時，水的沸點分別是91攝氏度、80攝氏度、72攝氏度。海拔就是超出海平面的垂直高度。人們用一個確定的平均海水面來作為海拔的起算面。海拔也就定義為高出平均海水面的垂直高度。即高程或絕對高程。