干碟蘸料配方是什么
整個火鍋店行業基本上都是從四川開始推廣出來的,所以好吃的干碟蘸料,他們那里是最正宗的,而他們火鍋店里面的干碟蘸料的配方就包含了花椒,生花生,芝麻,茴香,桂皮,味精,干辣椒,八角,食用鹽等配料,當然這些配料還需要在鍋里面炒制一段時間,可能會更加香氣騰騰,首先可以把干辣椒和花椒在鍋里面炒到它變脆,接著就是花生和黃豆炒熟后有清香味就可以關火了。最后再把芝麻和味精一起放入破壁機里面打碎后,全部都攪拌在一起,一碗香氣撲鼻,鮮美可口的干碟蘸料就算大功告成了,這個配方真的很百搭,蘸火鍋一定是非常美味的。
干碟熱量高不高
干碟蘸料熱量是并不高的,減肥的時候也可以食用,因為干碟蘸料。