秋梨膏一般熬幾個小時 熬秋梨膏需要什么材料？

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于秋梨膏一般熬幾個小時是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于秋梨膏一般熬幾個小時是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

秋梨膏一般熬4-6個小時。熬制秋梨膏的原料建議首選秋梨，其次可以選用鴨梨、雪花梨、酥梨等。秋梨膏是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，精心熬制而成的藥膳飲品。

秋梨膏一般熬幾個小時

秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。

秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時間，秋梨膏的蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜。

制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱內(nèi)冷藏保存，這樣可以有效避免秋梨膏過快變質(zhì)。

準(zhǔn)備工具

準(zhǔn)備好擦絲器、煮鍋、盆、漏勺、紗布、玻璃瓶。

處理食材

1.雪花梨洗干凈，削果皮備用。

2.用擦絲器把梨子擦成碎蓉狀，裝盆備用。

3.羅漢果用手掰碎。

4.姜切成細(xì)絲。

煮制

把處理好的羅漢果、梨蓉、姜絲倒入煮鍋中，加入冰糖，開始用大火煮開，然后用小火煮大約30分鐘，最后關(guān)火，直至冷卻。

擠汁

用漏勺撈出鍋里的食材，放入紗布中，過濾，擠出汁水。

熬制

將過濾后的汁液再次倒入鍋里，大火熬開后轉(zhuǎn)小火慢熬，直至整鍋梨汁冒氣泡為止，熬制時請用勺子一直順時針攪動，避免糊鍋。

收汁

邊攪動變加大火候，加速收汁，等湯汁濃稠后關(guān)火即可。

裝瓶

請趁熱將熬好的秋梨膏倒入干凈、干燥的玻璃瓶中，等秋梨膏完全冷卻再擰好瓶蓋，并放入冰箱冷藏保存。

食用

食用時，請用干凈的勺子分勺舀取，根據(jù)自己口味加入熱水沖飲即可。