蓮藕是蓮的哪個部分?

藕是蓮的根狀莖。根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖，有明顯的節和節間，節上既可萌發新枝、又能長出不定根。藕是由地下莖先端的3-4個節膨大形成，頂端一節最短，第二節稍短，最粗，最后一節最細，每一節上都有頂芽、腋芽，葉芽包在鞘狀的苞葉中。蓮藕既有根也有莖，根莖都是蓮藕必不可少的結構。莖：也就是我們吃的藕，莖具有輸導營養物質和水分以及支持葉、花和果實在一定空間的作用。根：就是莖邊上的小須子，根是植物的營養器官，通常位于地表下面，負責吸收土壤里面的水分及溶解其中的無機鹽，并且具有支持、貯存合成有機物質的作用。

荷花和蓮花有什么區別?

1、發源地不同

首先荷花和蓮花的發源地不一樣，荷花的發源地是在亞洲，而蓮花的發源地祖籍則是在埃及。

2、分類不同

荷花是蓮科蓮屬荷花種植物，全世界荷花其實就只有一種，但是蓮花卻有很多，比如睡蓮亞科睡蓮屬睡蓮種。

3、形態不同

荷花的葉子亭亭如蓋，飽滿圓潤無缺口、且高出水面，而蓮花的大多葉子都是浮在水面上的，并且葉子有V型缺口，大多葉片外形呈現馬蹄狀的樣式。