想必現在有很多小伙伴對于日料有哪些菜是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于日料有哪些菜是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
日料有哪些菜
日料一般會有壽司、刺身、天婦羅、日式拉面、鐵板燒、鰻魚飯、味增湯、壽喜燒等。日料也就是日本料理，又叫和食，是獨具日本特色的菜肴，具有季節性強、加工精細、色彩鮮艷、味道鮮美、保持原味清淡不膩等特點。
日料什么菜最好吃
日本料理主要分為三大類，分別是本膳料理、懷石料理和會席料理。
日本料理為保持菜的新鮮度和菜本身的味道，大多數都是以生吃為主，而在烹飪方式上也多以煮、烤、蒸為主。
日本料理在制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統一，不僅重視味覺，而且還很重視視覺享受。
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