桃膠是什么東西?

桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

桃膠的主要成分是什么?

桃膠的主要成分都是多糖, 并沒有很大差異。而它的顏色是由少量酚類物質在光照、氧氣的作用下形成的醌類色素,和它的營養或者健康功效沒有直接關系。